Casa Boher, Gran Reserva

Linie: Casa Boher

Rebsorte: Malbec 90% Merlot 10%

Jahrgang: 2013

129,90 €

119,70 €

26,60 € / L
  • 10 kg
  • verfügbar
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Beschreibung: intensive und dunkle Farbe, wo die Kirschrote Farbe mit lebhaften und hellen Tönen, mit definierten und eleganten Tränen hervorstechen. In der Nase nimmt man Gerüche von getrockneten Früchten wie Rosinen und Pflaumen wahr, mit Noten von roten Früchten wie Kirschen gut begleitet von Vanille und Kaffee Noten. Die Aromen von Pflaumenmarmelade, Süßkirsche und die auf der Nase wahrgenommenen Noten erscheinen im Gaumen wieder. Von großer polyphenolischer Struktur und süßen Tanninen, die ihn im Mund abrunden. Sein Alkoholgehalt ist im Gleichgewicht mit der Säure, so dass es im Laufe der Zeit komplex und nachhaltig bleibt.

 

Empfehlung: Trinktemperatur zw. 16-18°.

 

Vinifizierung: Nach der Gärung wird der ausgewählte Wein 14 Monate lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern gelagert. Nach dem Alterungsprozess wird eine Auswahl an Fässern erstellt, um den Schnitt zu machen. Nach der Abfüllung bleibt er 15 Monate gelagert.

 

Chemische Eigenschaften: Alkohol: 14,3 %, Gesamtsäure: 4,64 g/l, pH: 3,7, Restsüße: 3,08 g/l, enthält Sulfite.