Beschreibung: weist Lachs ähnliche Farbtöne auf, sowie kleine, anhaltende Blässchen, die für der Sorgfalt seiner Ausarbeitung sprechen. Die kombination von Aromen wie Hefe, Toast, kandierte Früchten und weiße Blüten haben eine fesselnde Wirkung. Der Gaumen ist intensiv, frisch und mit ausgewogener Säure.

Empfehlung: Trinktemperatur zw. 6-8°.

Chemische Eigenschaften: Alkohol: 12,0 %,

Gesamtsäure: 6,5 g/l, pH: 3,18.

Kellermeister: Santiago Mayorga