La Linda, Bonarda (SC)

Linie: La Linda

Rebsorte: Bonarda

Jahrgang: 2016

9,70 €

12,93 € / L
  • 1,5 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit

Beschreibung: dunkelroter Wein mit klaren und ausdrucksstarken Aromen, die an Marmeladen, Kirschen und Noten von Feigen und schwarzen Früchten erinnern. Am Gaumen ist er lebhaft und schmackhaft, mit einem guten Volumen reifer Früchte und seidigen Tanninen.

 

Empfehlung: sehr gut geeignet zu mageren roten Fleisch. Trinktemperatur zwischen 16° und 18°.

 

Vinifizierung: die Trauben werden im richtigen Moment der Reife von Hand geerntet. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank mit ausgewählten Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 28°. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein drei Monate in Eichenfässern.

 

Chemische Eigenschaften: Alkohol: 13%, Gesamtsäure: 5,36 g/l, pH: 3,70, Restsüße: 2,20 g/l, enthält Sulfite

 

Kellermeister: Pablo Cúneo / Vicente Garzia