Nieto Senetiner, Bonarda

Linie: Nieto Senetiner

Rebsorte: Bonarda

Jahrgang: 2016

11,35 €

15,13 € / L
  • 1,5 kg
  • verfügbar
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Beschreibung: Kirschrot mit violetter Matrix. In harmonischer Kombination mit dem charakteristischen Aroma von Erdbeeren und Himbeeren fallen seine Noten von Schokolade und Tabak auf. Unscharf, komplex, hinterlässt eine lange Erinnerung im Mund, wo seine reifen Tannine während seiner Passage durch Holz hervorgehoben werden.

 

Empfehlung: Gerichte: gegrilltes Hähnchen, Risotto mit Pilzen, Pasta mit Pesto, gefüllte Pasta, Lendensteak und Schweinsbrötchen. Trinktemperatur zw. 17-18°.

 

Vinifizierung: 6 Monate in Kontakt mit Barrique

 

Chemische Eigenschaften: Alkohol: 13 %, Gesamtsäure: 5,69 g/l, pH: 3,6, Restzucker: 2,30 g/l, enthält Sulfite.

 

Kellermeister: Santiago Mayorga