Beschreibung: intensives rubinrote Farbe mit hellen Purpurtöne. Ausdrucksstark, mit Noten von schwarzen Früchten wie Cassis, Kirschen, Pflaumen und Beeren. Würzige Aromen; schwarzen Pfeffer mit einem Hauch von Vanille, Nelken und Kaffee. Intensiver und temperamentvoller Gaumen. Weist eine gute Struktur auf mit Aromen von Brombeeren und reifen roten Früchte. Streffer Gaumen mit jungen Tanninen. Saftiges Mundgefühl mit mittlerer Frische und langem Abgang. Brombeermarmelade Nachgeschmack mit Balsamico- und Kräter-Untertöne.

Empfehlung:  Empfohlene Trinktemperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius

Vinifizierung: 10 Monate in französischen Eichenfässer

Chemische Eigenschaften: Alkohol: 13,5 %, Gesamt Säure: 5,25 g/l, pH: 3,7, Restzucker: 2,62 g/l, enthält Sulfite

Kellermeister: Matias Ciciani