Benjamin, Malbec
Linie: Nieto Senetiner, Benjamin
Rebsorte: Malbec
Jahrgang: 2017
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Beschreibung: violett rote Farbe, hell und lebhaft. Mit frischem fruchtige Aromen von Pflaume und Kirsche. Im Mund ist er ausgeglichen.
Empfehlung: guter Begleiter zu Käse, Nudeln und Geflügel. Trinktemperatur zw. 16-18°.
Vinifizierung: 2 Monate im Kontakt mit französischer und amerikanischer Eiche.
Chemische Eigenschaften: Alkohol: 12,0 %, Gesamtsäure: 5,35 g/l, pH: 3,70, Restsüße: 2,66 g/l, enthält Sulfite.
Kellermeister: Santiago Mayorga