Beschreibung: intensive violette rote Farbe, die sich in blau verwandelt. In der Nase Aromen von sauer-roten Früchten, und mineralischen Noten, eingebunden in einen dezenten Holzanteil. Am Gaumen präsentiert er sich gut mit seidigen Tanninen und einem anhaltenden und ausgewogenen Abgang.

Empfehlung: Gerichte: mediterranische Küche oder typisch argentinische Gerichte wie Asado oder Fleisch-Empanadas. Trinktemperatur zwischen 16-18°.

Vinifizierung: 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Chemische Eigenschaften: Alkohol: 14,5 %, Gesamtsäure: 5,3 g/l, pH: 3,6, enthält Sulfite.

Kellermeister: Santiago Mayorga