Beschreibung: intensiv-rote Farbe mit violetten Teint. Ausdruckvolle und angenehme Aromen nach reifen roten Früchten (Pflaumen) und feine Noten nach Gewürzen und Kaffee Bohnen als Folge des Barriqueausbaus. Im Mund ist er kompakt, intensiv, mit fruchtigen Geschmäcken und richtiger Fülle. Süße Tannine und eine ausgewogene Säure. Ein echter Rotwein, körperreich, von großer Struktur, Charakter und die ganze typische Saftigkeit diese Rebsorte. Ausdauernd und elegantes Finale im Mund.

Vinifizierung: Gärung im Stahltanks unter kontrollierter Temperatur bei 28° Celsius mit Reinzucht-Hefen.

Chemische Eigenschaften: Alkohol: 13,7%, Gesamtsäure: 5,17 g/l, pH: 3,6, Restzucker: 1,85 g/l, enthält Sulfite
 
Oenologe: Jose Irrera und Vicente Garzia