Beschreibung: intensive Malbec Farbe mit violettem Abglanz. In der Nase konzentrierte Fruchtnoten wie Maul- und Johannisbeere. Das Holz integriert den Wein. Im Mund stellt er sich mit süßen Tanninen vor, am Anfang mild und mit langem Finale.

Empfehlung: Rindfleisch auf typische argentinische Art: Asado. Pasta mit roter Soße. Schweinefleisch und wildes Geflügel. Trinktemperatur zwischen 16-17°.

Vinifizierung: 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichen Barriquen.

Chemische Eigenschaften: Alkohol: 13,5 %, Gesamtsäure: 5,20 g/l, pH: 3,60, Restsüße: 2,23 g/l, enthält Sulfite.

Kellermeister: Santiago Mayorga