Cuesta del Madero, Syrah

Linie: Cuesta del Madero

Rebsorte: Syrah

Ernte: März 2015

8,00 €

10,67 € / L
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Beschreibung: Intensiv violette Syrah Farbe. In der Nase Noten nach schwarzen Früchten, würzig. Im Gaumen delikat, frisch, fruchtig und lang anhaltend.

 

Empfehlung: 

 

Vinifizierung: Classic in Edelstahltanks.

 

Chemische Eigenschaften: Alkohol: 12,40 %,

Gesamtsäure: 4,80 g/l, PH: 3,7, Restsüße: 3,95 g/l, enthält Sulfite

 

Kellermeister: Juan Pablo Murgía



Luigi Bosca, Syrah

Linie: Luigi Bosca

Rebsorte: Syrah

Ernte: 2014

15,90 €

21,20 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
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Beschreibung: Luigi Bosca Syrah ist ein Rotwein mit intensiv und glänzend purpurroter Farbe mit leuchtenden Rändern. In der Nase nehmen wir schwarze Pflaumen, Johannisbeerenmarmelade, Lorbeer und Vanille war, letzteres als Folge des Barriqueausbaus. Im Gaumen ist er intensiv mit Geschmack nach Gewürzen und nach schwarzem Beerenobst mit einer sehr guten Fülle und Struktur, mit seidiger und glatter Textur. Im Mund hat er ein sehr gutes Volumen, standhafte Tannine, einen fleischigen und dauerhaften Gaumen und ein langes, fortbestehendes Finale

 

Empfehlung: empfohlene Trinktemperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Empfohlene Gerichte: Vorbildlich für Geflügelfleisch wie Rebhuhn oder Wachtel. Auch mit nicht allzu hartem Käse und Soßen auf Tomaten Basis, nicht allzu schwer.

 

Vinifizierung: Gärung in Stahltanks unter kontrollierter Temperatur bei 28° Celsius mit Reinzuchthefen

 

Chemische Eigenschaften: Alkohol: 14,00 %,

Gesamtsäure: 5,10 g/l, PH: 3,6, Restsüße: 2,25 g/l, enthält Sulfite

 

Kellermeister: José Irrera und Vicente Garzia