Ceibo, Torrontes - Chardonnay

Linie: Ceibo

Rebsorte: 70% Torrontes und 30% Chardonnay

Jahrgang: 2015

9,35 €

12,47 € / L
  • 1,5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Beschreibung: Von attraktiver gelber Farbe mit grünen Schimmer. In der Nase werden sehr starke fruchtige Düfte nach Äpfel und weißsen Pfirsichen wahrgenommen, die in blumigen Düften enden. Im Gaumen ist er frisch und ausgeglichen mit sehr guter Säure-Präzenz und einem eleganten und ausdauernden Finale.

 

Vinifizierung: Schützende Prozedur (ohne Sauerstoff). Langsame alkoholische Gärung ca. 25 Tage bei 14°C. 

Ohne Mischsäuregärung.

Chemische Eigenschaften: Alkohol: 13,60 %
Gesamtsäure: 5,87 g/l, pH: 3,3, Restzucker: 2,43 g/l, enthält Sulfite

 

Kellermeister: Fabian Valenzuela