Beschreibung: intenser, feiner und eleganter Wein mit Noten nach Zitrusfrüchte und Blumen. Im Mund ist der Wein sehr frisch, süß und ausgeglichen mit ausdauerndem Finale. Ein ausgezeichneter Vertreter von Torrontes. Trocken.

Vinifizierung: langandauernde Alkoholische Gärung während (aprox.) 25 Tage bei 14°C. Die Säure wird korrigiert um aromatische Intensität und Restzucker zu behalten. Ohne Milchsäuregärung. Trocken..

Chemische Eigenschaften: Alkohol: 13,70 %
Gesamtsäure:  5,78 g/l, pH: 3,1, Restsüße: 4,10 g/l, enthält Sulfite.

Kellermeister: Fabian Valenzuela