Blackcabra, Torrontes

Linie: Blackcabra
Rebsorte: Torrontes
Jahrgang: 2015

9,95 €

13,27 € / L
  • 1,5 kg
  • leider ausverkauft

Beschreibung: intenser, Feiner und Eleganter Wein mit Noten nach Zitrusfrüchte und Blumen. Im Mund ist der Wein sehr frisch, süß und ausgeglichen mit Ausdauernde Finale. Ein ausgezeichneter Vertreter von Torrontes. Trocken.

 

Vinifizierung: langandauernde Alkoholische Gärung während (aprox.) 25 Tage bei 14°C. Die Säure wird korrigiert um aromatische Intensität und Restzucker zu behalten. Ohne Milchsäuregärung. Trocken..

Chemische Eigenschaften: Alkohol: 13,70 %
Gesamtsäure:  5,78 g/l, pH: 3,1, Restsüße: 4,10 g/l, enthält Sulfite

Kellermeister: Fabian Valenzuela